متنوع ترین مدل های لباس زنانه

نده پوست لیمو       1 قاشق چایخوری
آب لیمو ترش     2/1 پیمانه
نمک و فلفل       به میزان لازم
گوشت استیک قرمز       4 عدد
فلفل قرمز دلمه ای       2 عدد
پیاز کوچک         1 عدد
فلفل قمی قرمز         2 عدد
سیر خرد شده       2 حبه
لیمو ترش سبز       تعدادی برای سرو

 طرز تهیه :

در یک ظرف رندة پوست لیمو ترش , دو قاشق سوپخوری روغن زیتون و فلفل را
مخلوط کنید. استیک ها را در این سس بخوابانید . برای درست کردن پوره فلفل
, ابتدا فلفل های دلمه ای را نصف کنید , تخم های آن را خارج کنید و با یک
قلم مو, روغن زیتون روی آن بمالید و روی کباب پز قرار دهید تا پوست آن
سیاه شود. به همین ترتیب پیاز را نیز کباب کنید وبعد از اینکه پیاز و فلفل
ها خنک شد پوست آنها راگرفته , سپس فلفل های کبای , پیاز, فلفل قلمی قرمز
, سیر ونمک را داخل مخلوط کن بریزید تا به صورت پوره در آید . آبلیمو و
مقداری نمک به استیکها اضافه کنید و بلافاصله استیک ها را از سس خارج کنید
و به مدت هشت تا ده دقیقه روی کباب پز قرار دهید تا پخته شود و با پوره
فلفل سرو کنید. می توانید برای تزئین از رنده های پوست لیمو ترش و قاچ های
لیمو استفاده کنید.